SOPES CON LONGANIZA PEÑARANDA
Preparación
- Picamos la longaniza.
- En un sartén, cocinamos la longaniza a fuego bajo durante aproximadamente 10 minutos, cuidando que no se queme.
- En otro sartén, ponemos un poco de aceite o manteca para freír los sopes.
- Les untamos los frijoles calientes, agregamos la longaniza, la crema, el queso y la lechuga.
- Servimos con salsa al gusto.
Ingredientes
- 450g de Longaniza Peñaranda
- 8 sopes
- 2 tazas de lechuga picada
- 1 ½ tazas de frijoles refritos
- 1 taza del queso rallado de tu preferencia
- 1 taza de crema
- Salsa al gusto
- Aceite o manteca opcional para freír los sopes
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